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快乐地用花艺做生意

2009-07-10 02:48:43 来源:天天宠物网 浏览:277
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做生意是一种谋生的手段,花艺则是一门高雅艺术。在实际生活中,由于目前阶段我国大多的消费者对花艺消费还处在比较初级的阶段,所以,做花卉生意时,生意和花艺既是唇齿相依,有时又存在着矛盾。一名挚爱花艺又需要做生意来生活的花艺师,当不得不面对消费者对花艺、花艺价值的不理解时,也常会感到比较“痛苦”。然而,对于在花界打拼了10多年的北京自由花艺师刘燕来说,她巧妙地绕开了这种“痛苦”,快乐地用花艺做着生意。

其实,刘燕早在1992年进入花店工作时,对花是一窍不通。但凭着一股坚忍不拔的毅力、刻苦求学的韧劲,她终于真正走进了花艺的世界。如今,她不仅用花艺经营着自己的事业,还经常到花艺学校传授她的经验和技艺。谈到如何将生意和花艺兼顾好,刘燕自有自己的一套想法和经验。

1996年的时候,刘燕接到了一单生意,为建设银行总行提供花艺设计服务,如今这份生意已经做了近10年。做花卉生意的人都很清楚,一单生意做这么多年可不是件容易事。刘燕说,其实窍门只有一个字——“变”。走进一些写字楼,前台或办公室摆放的插花的式样,经常是常年不变。客户总看到这样的花,一是很快就会看腻了,二是有些主管就会想,这么简单的花啊,于是想到降低成本,从花卉市场随便找一家价格便宜把这家换了吧。这样的生意是做不长久的。刘燕在“变”字上下了一番工夫,每年年初她都会做一个详尽的计划,在不同的季节、不同的节日,设计不同的花艺作品,客户可以从花艺变化中感受到四季的流转、节日的气氛。尽管他们有时也会到花卉市场转转,但他们可以明显感觉出办公室里的作品不是能简单“堆”出来的,那里融进了文化、创意等很多内涵。所以即使他们会觉得价格高一些,但是物有所值,也不会轻易决定更换花艺师的。此外,一名花艺师对每一种花都要有深刻的了解。比如,摆放在办公室的花需要三天更换一次,那么花艺师就要考虑到她所选择的花能保持几天的新鲜度,如果放两天花就不精神了,这种花就不能用。鲜花的新鲜期一定要掌握好。有时,市场上有新品种鲜花上市,刘燕会先买回来,在花房里做实验,看看它的新鲜期到底是几天,再决定如何使用。这些看似细节,其实都是能反映一个花艺师对待生意的一种态度。

花艺和客户的爱好之间经常会遇到矛盾。例如,现在年轻人结婚喜欢西式的花艺,选择白色的花材。但父母老人要参加婚礼,却喜欢中式喜庆的氛围,坚持要用红色的。这时需要花艺师来协调。刘燕说,我们可以选择鲜艳色彩的花材用西洋的手法来创作。结果双方都很满意。在承接大型花艺工程时,花艺师也要为客户多考虑,尽量节省成本费用。例如,节省花材的使用,多用些经过手工加工的花代替花材,减低费用。将有些看似没用的材料巧妙设计利用起来,达到良好的效果,也可以降低成本。这些主意、想法其实也是花艺师的创意,但要从为客户节省的角度来考虑,就属于义务工作了。

花艺师一个人的力量是有限的,合作能使生意做得更好。如今,刘燕还与京城另外两名花艺师合作,开展业务。她说,我们三个既是好姐妹也是好合作伙伴,我们各有各自的特长,比如大姐的创意特别多,手工活好,小妹对色彩特别敏感,而我则需要发挥技术方面的特长。这种优势互补,使我们成为一个具有较强业务能力的团队,不仅为我们拓展业务,同时合作也促进了我们花艺水平的提高。

标签: 生意 花艺

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