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碘的营养生理作用

2009-11-26 15:06:34 来源:天天宠物网 浏览:341
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碘在动物体内主要用于合成甲状腺素,而机体内具有生物活性的碘化合物也主要是甲状腺素,因此碘的营养生理作用主要是通过影响甲状腺素的合成来实现的。

调节代谢和维持体内热平衡 适量的甲状腺素可提高细胞核RNA聚合酶的活性,使整个RNA的合成量增加,从而间接促进蛋白质的合成;另外一些参与物质代谢的酶的活性也可得到提高。

甲状腺素可作用于物质代谢和能量代谢的联系环节,即氧化磷酸化过程,促进三磷酸循环中的生物氧化过程。适当剂量的甲状腺素可促进糖和脂肪的生物氧化,使氧化和磷酸化两者相互协调,并使释放出的能量一部分储存于三磷酸腺苷(ATP)中,其余以热形式维持体温或释放到体外。

影响动物生长发育 甲状腺素对中枢神经系统、骨骼系统、心血管系统和消化系统的发育具有调控作用,可以促进组织分化和生长,从而促进幼龄的生长发育,增加基础代谢率和耗氧量。幼龄动物缺碘可表现为生长发育受阻,生命力下降,导致"呆小症"。

 影响动物繁殖性能 碘是保持动物良好繁殖性能的一种必需微量元素,缺碘会引起动物生殖紊乱,发情不正常或发情受到抑制,甚至不育。严重缺碘还可影响后代,使后代生长停滞、发育不全。雄性动物缺碘可导致性欲下降,精液品质低劣。雌性动物缺碘可导致受胎率下降、流产、产弱胎及产后胎衣不下等。种鸡缺碘可导致孵化率降低,卵黄囊吸收障碍,孵化时间延长等。另外,动物缺碘也可导致其产品中的碘含量下将的。

影响动物的皮毛状况 缺碘会影响动物的皮毛正常生长,导致被毛皮肤干燥,污秽,生长缓慢,掉毛甚至全身脱毛,皮肤增厚,毛发、羽毛失去光泽,周身被毛纤维化等。

标签: 作用 生理 营养

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