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伊拉兔-简介

2009-07-09 14:25:26 来源:天天宠物网 浏览:2688
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伊拉兔,又称伊拉配套系肉兔。是法国欧洲兔业公司在20世纪70年代末培育成的杂交品种,由A、B、C、D四个系组成。它是由九个原始品种经不同杂交组合选育试验后培育出的,该品种一个最显著的特点是出肉率高,可达59%,是目前肉兔品种中最高的,肉质鲜嫩,成年商品兔平均重达4.5公斤。

成年体重:5.0kg

日增重:50g

平均胎产仔数:8.35只

受胎率:76%

断奶死亡率:10.31%

饲料转化率:3.0:1

伊拉兔75日龄体重为2.5kg,净肉量为1.5kg。据专家介绍,其他兔的出肉率一般在50%左右,伊拉兔出肉率在58%~60%,比一般兔子的出肉率高8%~10%左右。而且它的肉质更加鲜嫩,富含卵磷脂、高蛋白、低脂肪,常被称为“美容”食品。

伊拉兔除了做成各种美食,在市场上伊拉兔以出口白条兔肉为主。主要是出口到欧洲市场,其次是俄罗斯市场,因为欧洲市场的消费群量比较大一些,每年出口大概1000t左右。

伊拉兔产仔数高于一般家兔,一般家兔的产仔在6只左右,而伊拉兔能达到8~9只,多的能达到11~12只,成活率也一般在95%以上。

伊拉兔在75d内就能长到2.5kg,成年商品兔平均重达4.5kg。生长周期短、产肉率高的伊拉兔养殖的平均温度为28℃,湿度为40%~70%,忌氨气,氨气大,兔子易患鼻炎。

伊拉兔适合农户进行庭院式的养殖,一组兔子1公4母,年产仔240只左右,按市场价10元/kg,一组兔子一年的毛收入5000元,有50%的利润。中国农技协兔业协会主任王永祥介绍:“现在一般肉兔14~16元/kg,在沿海地区更贵一些,兔肉24~26元/kg。”在国内行情趋于稳定的情况下,2006年我国兔肉出口预计将达到1万t左右,价格为2.4美元/kg。

出肉率高的伊拉兔

记者:“这个呢是普通的家养兔,这只是我们今天要给大家介绍的伊拉兔。虽然都是75日龄的兔子,但是我们看啊,从个头上比,伊拉图明显要更大一些。那么,它们在体重上到底有多大的差异,我们来称一下。来,先称这只,大概是三斤八两。再来这只,好大的个头,它的体重啊,五斤重。”比完体重,我们来看看两种肉兔的出肉率。家养兔的净肉质量在一点一五公斤,伊拉兔的净肉质量在一点五公斤。

山东省高级畜牧师张发宝:“就我们饲养来看,其他兔的出肉率一般在50%左右,我们的伊拉兔出肉率在58%到60%。比一般兔子的出肉率高8%到10%。”出肉率高是伊拉兔的一个显著特点,和其他肉兔不同的是它的肉质更加鲜嫩,富含卵磷脂,而且高蛋白,低脂肪。常被称为“美容”食品。厨师倪宝亮:“这是我们的绿洲特色菜,绿洲烤兔,它是采用烧烤工艺做成的外焦里嫩。”记者:“这个我看也就相当于一个兔肉宴了,是吧,”厨师倪宝亮:“对”

记者:“那么我们做这一桌兔肉宴的话,它大概是一个什么样的价位?”厨师倪宝亮:“一般在200多元钱。”除了作成各种美食,在市场上伊拉兔以出口白条兔肉为主。山东伊拉兔养殖基地负责人罗东:“我们主要是出口到欧洲市场,其次是俄罗斯市场,因为欧洲市场的消费群量比较大一些,每年出口大概一千吨左右吧。”伊拉兔品种95%以上出口国外,那么它到底是怎样的一个真面目,我们来看看这个头方,体宽,臀大的大块头。

记者:“嘘,这是一笼刚出生的伊拉仔兔,我们来查一查它们的个数,1,2,3,4,5,6,7,这还藏了一只,一共是八只,已经不少了,但是据说还是它的一个平均值。那么伊拉兔相对于其他的肉兔品种,它在这方面有哪些优势我们来请教一下技术人员。”山东伊拉兔养殖基地技术员张玲玲:“一般家兔的产仔在6只左右,而伊拉兔能达到8到9只,多的能达到十一二只,成活率也一般在95%以上。”伊拉兔在70天内就能长到2.5公斤,成年商品兔平均重达4.5公斤。生长周期短,产肉率高的伊拉兔在养殖的温度方面还有着一定的要求。

山东伊拉兔养殖基地负责人罗东:“相对温度,平均是在28度左右,非常适宜,而且湿度在40%

到70%这就没什么问题,但是最大的问题就是氨气味道不能太大,氨气大兔子就会造成鼻炎。”记者:“伊拉兔啊非常适合农户进行庭院式的养殖,我现在是在安丘市的曹家楼村,我们来了解一下当地农户的养殖情况。”曹家楼村的王师傅从最初的两组兔子发展到现在的50组仅用了两年时间,他给我们算了这样一笔账。

农民王海涛:“现在一组兔子是一公四母,它们年产仔240只左右,按市场价10元钱一公斤,一组兔子一年的毛收入是在5000元钱,利润是50%的利润。”养兔子的利润能达到50%,这还是很可观的,那么目前我国的肉兔销售是一个什么样的行情呢?

中国农技协兔业协会主任王永祥:“现在肉兔的行情价格,平均来说,一公斤兔肉14到16元钱,这是在北京地区,在沿海地区贵一些,一公斤兔肉24到26元钱”在国内行情趋于稳定的情况下,2006年我国兔肉出口预计将达到1万吨左右,价格为每公斤2.4美元。当然在这样一个形势下,选好品种,养出品质是最关键的。

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