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鲨鱼的肥胖与治疗

2009-10-22 15:34:34 来源:天天宠物网 浏览:229
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全国许多海洋馆纷纷传出鲨鱼肥胖或因之瘁死的事件,如上海长风海洋世界、青岛海洋馆、蓬莱海洋 世界、南京海底世界、北海海洋世界以及深圳小梅沙海洋世界等等,媒体纷纷为此还做了许多报道。

针对鲨鱼的肥胖症,各馆的技术人员按照人类的肥胖原理给鲨鱼做了减肥的工作,如提高运动量、 少食、添加蔬菜和维生素、改喂含脂肪少的鱼类,有的馆还定期给鲨鱼做病理检查,同时用各种降血脂的药 ,保肝护肝的药。这些努力,起了一定的作用,但也有的海洋馆发现:“不知是人用的药对鲨鱼不起作用还 是其他原因,很多药对鲨鱼都没用”。

那么鲨鱼的肥胖与人类的肥胖有何不同呢?

肥胖是 脂肪的过度累积引起的,其病理表现为:超重、脂肪肝,随着病程的恶化,会出现肝硬化、胆固醇升高、动 脉硬化、高血压等症状,最后会发生脑出血或心肌梗死。这一病理过程鲨鱼与人类基本相同。

鲨鱼的肥胖与人的肥胖不同点在于:在鲨鱼体内的脂肪中含有许多高度不饱和脂肪酸EPA和DHA,它们具有降低血 清中的胆固醇和甘油三脂,并升高对活体有益的高密度脂蛋白的作用,因此,在海洋里正常活动的鲨鱼不易 患肥胖症。人类自身不能合成EPA和DHA,故容易患肥胖症。鲨鱼的肥胖症,一方面是由于缺少运动,另一方 面摄取的脂肪量超过其自身的EPA和DHA对胆固醇和甘油三脂的降解作用,导致脂肪过度积累,使鲨鱼逐渐肥胖。

在海水鱼中,有一种鱼叫单斑笛鲷(Lutjanus monostigma),当人们在网箱内给它喂鲜 杂鱼时,几个月以后,很容易得一种叫“黄脂症”的肥胖病,剖开鱼肚,可见到在肠系膜上有黄黄的油脂。 而在海洋中,该鱼是很少患这种病的。

针对鲨鱼肥胖的机理和在海洋中生态特点,我们研究了一种 针对性很强的保健剂——“鱼减肥”。其原理是:针对鲨鱼食物中的脂肪为带负电荷的特点,设计了一种带 正电荷的天然食品,当它与食物一道进入鲨鱼的胃后,共同参与胃的乳化、消化等过程,在充分混合的过程 中,将食物中的脂肪与“鱼减肥”的有效成分以范德华力全面结合,使大多数的脂肪停留在消化系统中而不 被胃和肠吸收,最后随粪便排出体外。同时,该保健剂还有吸水膨胀的功能,在液体中其体积能扩大到自身 的50~100倍,从而对胃黏膜和肠系膜起到一定的封闭作用,这对阻止脂肪被消化系统吸收起到很好的作用。

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