另外两个课程为环境设计(Environment Design)和零售与服务业设计(Retail and Hospitality Design)。

　　随着国人生活素质的提高，饲养宠物的人越来越多，兽医诊所和宠物店有如雨后春笋般地兴起，提高了本地市场对拥有兽医技能的技术人员的需求。淡马锡工院因此决定将原本附属于生物科技专业文凭课程的兽医科学选择项目(Veterinary Science Option)提升为兽医技术(Veterinary Technology)专业文凭课程。

淡马锡理工学院学生为自己饲养的宠物狗进行模拟包扎。（海峡时报）

　　淡马锡理工学院兽医技术课程经理曾碧仙说：“我们希望培训出一群热爱动物又具有专业动物知识的兽医技术人员，填补兽医市场的空缺。”

　　不同于传统烹饪课程的烘焙与烹饪科学(Baking and Culinary Science)专业文凭课程，着重于烹饪技巧训练及食物化学等科学知识以确保食物安全和营养。

　　曾是高级厨师的应用食品科技及营养学部门主任冼福财说：“毕业生将有机会在持续蓬勃发展的餐饮业担任烘焙与烹饪科学技术人员、厨师以及研究和发展人员等，出路很广。”

　　航空管理与服务专业(Aviation Management and Services)文凭课程将为我国航空业提供一批专业航空管理与服务员。这个创新的课程，除了通过讲义和专题研究授课外，也会让学生参与本地与海外的浸濡和实习计划。每年收生人数为60人。

五个新课程
给学生更多选择

　　淡马锡理工学院学生与校友事务部门主任苏荣琴说：“希望淡马锡工院推出的五个新课程能给予学生选系时更多的选择，也能为新加坡市场培训更多专才。”

　　有兴趣了解更多课程内容与详情者可在本月18日至20日参加淡马锡理工学院的开放日，或上网www.tp.edu.sg查询。