泔水养猪死亡率高 养猪户自己不吃

    养猪户4：给你说啥嘛！现在（泔水里）乌七八糟啥都有，为啥死亡率高，得病的原因就是这。

　　记者：就是猪的死亡率？

　　养猪户4：哦！很高！

　　原来，养猪户们大都不愿意让外人知道猪吃泔水 容易生病的事情。然而在养猪户中这已经成了公开的秘密。

　　记者：猪吃泔水会不会生病？

　　养猪户1：生病还是有一些的，肯定是有一些的。

　　据了解，近几年来使用泔水养猪导致猪死亡的事件在各地时有发生。

    ２００５年３月１８日上午１０点多，西安市鱼化寨陈林村一专业户养的猪吃完泔水不久就开始口吐白沫，不到半个小时，大部分猪死亡。这件事仅过去１０天，同村一周姓人家１６头近１００公斤的大猪也因吃了泔水而死。同年１２月１３日，鱼化寨小烟庄村一农户家４７头正在吃泔水的猪突然倒地吐血而亡。２００５年西安市雁塔区发生５起猪群体死亡事件，均是吃泔水中毒。

　　西安市鱼化寨村陈林村 养猪户8：拉那泔水回来一喂，不到一小时都死了！

　　记者：死了多少头？

　　养猪户8：八十多吧！那个时候可能就是八万块钱到十万块钱（损失）。

　　然而记者接连走访了几家曾发生泔水中毒事件的养猪户，发现他们仍然在使用泔水养猪。

　　记者：那我看你们现在还是在用泔水喂猪呢！

　　养猪户8：没办法嘛！把我们赔得这样子，有啥办法呢？

　　养猪户 周伦发：这我们现在就小心着，谨慎着嘛！

　　泔水猪是指用未经消毒处理或消毒处理不彻底的餐厨垃圾和泔水喂养的猪。采访中记者了解到，西安市大大小小的宾馆、饭店、学校、机关、企事业单位，每天要产生约300吨左右泔水，这些源源不断产生的餐厨垃圾和泔水，除了一部分被不法商贩收购炼取泔水油以外，每天有190吨泔水流向城乡结合部的养猪场。据农业部门统计，目前仅西安市周边就有2500多户泔水养猪专业户，存栏泔水猪就有80000头，其中雁塔、未央、长安、灞桥四区泔水猪数量占到了生猪数量的32%，每年都有数以万计的泔水猪流向市场，那么，这些泔水养猪户们吃不吃自己喂养的泔水猪肉呢？

　　养猪户9：咱们一般没有吃，都是（吃老）家里带的肉。

　　养猪户 周伦发：这个我们没有留，都是卖掉。

　　当记者问到人吃了泔水猪肉会不会有什么危害的时候，一些养猪户表现得很漠然。

　　养猪户5：那谁知道？都是大酒店人吃的嘛！

　　养猪户6：那没啥事！大饭店里头（的泔水）没有什么细菌。

　　采访中，记者碰巧遇见了几个上门收购的外地猪贩，他们对自己卖出去的泔水猪不仅毫不担心，而且振振有辞。

　　猪贩1：有什么可担心的呢？它猪是健康的猪，担心什么呢？从我认为，从科学的角度上讲，猪也好，就是任何一种动物也好，它吃这种泔水，应该说是没有什么影响的！细菌没什么问题呀，有些细菌生产出来的东西可以吃呢，你像蘑菇、菌菇，人离了细菌也不能活呀！

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