“浮梢”是一种生长在湖、河中的小鲢子鱼，嘴巴上翘，喜欢浮在无水草的水面上游动，因此“老济南”将其形象地称为“浮梢”或“撅嘴鲢子”。

　　甩“浮梢”极有趣，虽然不像钓鲫鱼那样要打窝、下米，但却很讲究技巧：右手握竿，左手绷紧鱼线，使鱼竿弯成弓状，再将紧绷的鱼线猛地甩向远端的水面，然后再轻轻地拉动鱼线，使鱼钩上的苍蝇（苍蝇是“浮梢”最喜欢吃的鱼饵，垂钓者只要将蝇拍带在身边，鱼饵便可取之不尽）“动”起来，爱吃活食的“浮梢”一旦发现目标，便会不顾一切地咬钩，此时迅速提竿，“浮梢”就会被甩上岸来，“甩浮梢”便由此而来。“浮梢”肉细嫩、多刺，味道鲜美，是餐桌上的佳肴，很受“老济南”青睐。

　　夏天，正是甩“浮梢”的最佳季节。去年盛夏的一天，我和鱼友老王钓性大发，骑车赶往三十多里外的“老牛湾”甩“浮梢”。此湾水深面阔，常年不干，是远近闻名的钓鱼好去处，也是理想的甩“浮梢”之地。

　　我们来到“老牛湾”已近中午，此时“浮梢”活动最频繁，很适合垂钓。那天的运气还真不错，一个多小时便甩到了二三十条。正当我们的钓兴正浓时，突然有几个顽童出现在我们身旁的小河里。他们弯着腰，沿着河岸，随走随用双手在草丛中摸鱼，摸上来的鲫鱼个个金翅金鳞，个头都比我们甩到的“浮梢”大，煞是喜人。我和老王经不住诱惑，索性收竿，加入到了摸鱼的行列。

　　摸鱼也特讲究技巧，比“甩浮梢”更有趣。三伏天，烈日下的水温偏高。而湖底和草丛中的水却相对清凉。鲫鱼对水温极敏感，此时它们便非常乖巧地伏在水底或藏身于水草从中“歇晌”、“避暑”，没有较大动静，鱼儿们是不会轻易挪动的。我们先沿着草丛摸：双手拱成半圆形，摸一次换一个地方，双手一旦触到鱼，便迅速合拢，猝不及防的鲫鱼自然便成了囊中之物。

　　草丛摸完了，我们又沿着河底摸起来：躬着腰，双手轻轻地沿着河底的低凹处向前摸。“午休”状态下的鲫鱼都懒得动弹，所以当手指与其亲密接触的刹那间，鲫鱼并不知道末日来临，因此也并不急于躲避。此时，双掌迅速合拢，鲫鱼插翅难逃。

　　那一天是我们垂钓史上很值得纪念的一天，“浮梢”和鲫鱼连甩带摸足有四五斤不说，我们还破天荒学会了摸鱼。这种可遇而不可求的美好经历，是局外人所无法体验和感受的。